1681年創業の老舗中の老舗。

古典的なカステラに固執しながら

時代に合わせてフレーバーを増やしている

そうです。

知人おすすめの一品が、このチョコラーテ。

どなたかは存じませんが、きっと女王様。

カステラ独特のカットでカット済み。

チョコレートが違和感なくカステラと一体化。

焦がさずにベイクするのがとても難しそうな

カステラです。おいしい。