いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

みかんのガレット@ベーカリーファクトリー

ミスドのダスキンが経営する

豊中にあるパン屋さん。

ピサみたいに見えますが、パンです。

ちなみに「ガレット」はフランス語で

丸く焼いた料理。元の形が丸ければ

なんでもガレットなのかしら?


白ワインでコンポートした温州みかんを

ぜいたくにスライス。

カスタードクリームの上に乗せてるので

食べてるとミカンがつるんと滑ります(笑)