いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

柿の葉寿司@醍予

奈良の吉野山にある柿の葉寿司専門店。

奈良県民はほとんど柿の葉寿司を

食べないそうです。

その奈良県民に、買うならこのお店がいいと

勧められたのですが、信じていいのか?(笑)

このみっちり詰まったミチミチ感が

好きです。


鮭と鯖の2種類。開けてみないとどちらか

わからないのはいまいち。

なにか目印をつけてほしいなぁ。