いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

日南もち豚のロースソテー マスカルポーネソース@赤白


マスカルポーネチーズを白ワインや牛乳で

のばしたソース。少し赤いのは

トマトを入れてるからかしら?

豚肉ととてもよく合います。

まさかポテトがついてくるとは

思わなかったので、おなかがいっぱいに(笑)