いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

男爵イモのプリン@創楽いちじく

八尾にある創作居酒屋さん。

本日のお通しは、じゃがいものプリン。

ゆでて裏ごししたじゃがいもは

喉ごしもよくツルンといけます。

甘くないのがいいですね。