いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

煮込み合鴨ロース@創楽いちじく

こちらも美味。

ていねいに煮込むと合鴨の臭みや

油くささが消えてとても食べやすく

なります。

ソースも絶品。