いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

蟹の宝船 セイコガニの甲羅盛り@魚政

京都のふるさと納税で、

一度食べてみたかった高級食材を注文。

セイコガニの甲羅盛り。

外子、内子、カニ味噌、蟹身を

甲羅の中にびっしり盛り付け。

5杯も入ってます。

おいしい食べ方のパンフに忠実に解凍。

日本酒にもビールにも合います。

贅沢な時間でした。