いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

あも(柚子)@叶 匠壽庵

冬限定のあも。

冬の黄金の果実、柚子を羽二重餅に

練り込んで、つぶ餡で包んだ和菓子。

柚子のさわやかな香りにほっとします。