いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

ワッフル@豊島屋 瀬戸小路

鎌倉の小町通りにできた

手焼きわっふる専門店。

鳩サブレーで有名な豊島屋の系列店です。

焼きたてのワッフルを

2階のイートインスペースで

立ち食いすることができます。

あんずジャムが定番と言われたのですが

今日の気分はカスタードクリーム。

鉄板です(笑)

生地はかなり固めの焼き加減。

流行りのふわふわではなく昭和風。

これはこれであり。