いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

天然酵母のクランベリークリームチーズ@カスカード

クランベリーとクリームチーズを練り込んで

焼き上げた古典的なバゲット。

そのままワイルドに噛み千切るもよし、

一口サイズにちぎって食べるもよし、

ナイフでスライスしてリベイクするもよし。

その日の気分で。

飲み物はコーヒーよりも赤ワイン。