純・栗のどら焼き〈銀寄〉@足立音衛門
京都の老舗和菓子屋、足立音衛門が
経営する里山ファクトリーで購入。
国産の銀寄(ぎんよせ)栗と砂糖だけで
作った栗ペーストは思わず唸るほど
「栗味」です。
パッケージもかわいい。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
京都の老舗和菓子屋、足立音衛門が
経営する里山ファクトリーで購入。
国産の銀寄(ぎんよせ)栗と砂糖だけで
作った栗ペーストは思わず唸るほど
「栗味」です。
パッケージもかわいい。
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