いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

純・栗のどら焼き〈銀寄〉@足立音衛門

京都の老舗和菓子屋、足立音衛門が

経営する里山ファクトリーで購入。

国産の銀寄(ぎんよせ)栗と砂糖だけで

作った栗ペーストは思わず唸るほど

「栗味」です。

パッケージもかわいい。