いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

きまぐれ海鮮丼@海坊主

淡路島にある絶品海鮮丼屋さん。


日替りのきまぐれ海鮮丼は、

素材にこだわりぬいた絶品です。


分厚くて歯応えを感じられるお刺身は

他店ではまず食べられない新鮮さ。

鮮魚店直営でその日においしい食材のみを

使って、メニュー数限定、数量限定だそうです。

見た目はめっちゃいかついけど、

心はとっても気さくなスタッフのおじさまが

教えてくれました。


ホタテの貝殻は、なんとエビのガラ入れ。

おしゃれですわ~。