いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

冬至餅(柚子餅)@出町ふたば

豆餅で有名な京都の和菓子屋さん。

冬至の頃には冬至餅として柚子餅が

販売されました。


ほんのり黄色のかわいいお餅。


お餅に京都の水尾の柚子を練り込んで

粒餡を包んでいます。

柚子の香りがさわやか。


おすそわけしようとたくさん買ったんですが

誰とも予定が合わず、配りそびれました。

一人で楽しんじゃいます(笑)