贅沢ほうじ茶パフェ@清水一芳園カフェ 京都本店
京都の茶匠、清水一芳園が経営するカフェ。
宇治抹茶と宇治ほうじ茶を贅沢に使用した
スイーツのお店です。
エスプーマ(泡)にした抹茶やほうじ茶の
かき氷が有名ですが、あまりに寒いので
パフェをチョイス。
本格的すぎてほうじ茶が苦~い(笑)
白玉や抹茶ゼリーがちょうどいいアクセントに
なります。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
京都の茶匠、清水一芳園が経営するカフェ。
宇治抹茶と宇治ほうじ茶を贅沢に使用した
スイーツのお店です。
エスプーマ(泡)にした抹茶やほうじ茶の
かき氷が有名ですが、あまりに寒いので
パフェをチョイス。
本格的すぎてほうじ茶が苦~い(笑)
白玉や抹茶ゼリーがちょうどいいアクセントに
なります。
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