いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ@俺のフレンチ梅田

俺のフレンチ梅田に来店。

一皿一皿が多めなので、ある程度の人数で

行かないと食べきれないとの情報が多く、

なかなか集まるタイミングがなかったのです。

お目当てはこれ。

ジャガイモのビューレの上に、分厚い牛フィレ肉。

その上に分厚いトリュフを乗せて、

濃いめのトリュフソースをたっぷりたら〜り。

お好きなだけ自分で切り分けて。おいし〜い。