牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ@俺のフレンチ梅田
俺のフレンチ梅田に来店。
一皿一皿が多めなので、ある程度の人数で
行かないと食べきれないとの情報が多く、
なかなか集まるタイミングがなかったのです。
お目当てはこれ。
ジャガイモのビューレの上に、分厚い牛フィレ肉。
その上に分厚いトリュフを乗せて、
濃いめのトリュフソースをたっぷりたら〜り。
お好きなだけ自分で切り分けて。おいし〜い。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
俺のフレンチ梅田に来店。
一皿一皿が多めなので、ある程度の人数で
行かないと食べきれないとの情報が多く、
なかなか集まるタイミングがなかったのです。
お目当てはこれ。
ジャガイモのビューレの上に、分厚い牛フィレ肉。
その上に分厚いトリュフを乗せて、
濃いめのトリュフソースをたっぷりたら〜り。
お好きなだけ自分で切り分けて。おいし〜い。
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