いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

盛り合わせお造り@創楽いちじく

八尾市にある創作料理の居酒屋さん。

ひと手間かけた一品料理は勉強になります。

お刺身の盛り合わせ。

マグロのカツ。

金目鯛のお茶漬け。

どれもおいしいのですが、このつきだしが

かなりのお値段。

とろろがかかったマグロのお刺身とはいえ

頼みもしてない一品を割高でだすくらいなら、

はっきりとチャージ料って明記した方が

いいと思うのよね〜。

日本独特の文化ですが、もう時代に合わない

気がします。