いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

黒毛和牛A5@ソーニ・ディ・ソーニ

漆器のような大皿でサーブ。センスがいいわぁ。


牛肉の上には泡立てたココナッツソース、

レモンとローズマリーのソースといっしょに。

付け合わせは、タマネギとジャガイモの

ミルフィーユ。