いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

和牛のカルパッチョ酢醤油の泡@カッシーワ

ちょこちょこ見かける泡ドレッシング。

見栄えはよいのですが、

おいしかった試しがない。

今回こそはと思ったのですが……

難しいですね。

牛肉のカルパッチョってローストビーフと

どう違うんだろ。