いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

焼き筍のかつお味噌添え@にぎり長次郎

焼いた細身の筍にかつお味噌をのせて。

かつお粉やかつお節と味噌を合わせた

かつお味噌ってものがあるんですね。

田楽みそみたいにいろいろな食材に合いそうです。

正直、桜の花の塩漬けは見栄えも良くなくて

ない方が美しい。