いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

苺とクリームチーズのパフェ@にぎり長次郎

クリームチーズに惹かれて、デザートも注文。

クリームチーズだから箸休めがクッキーじゃなくて

クラッカーなのかしら。

そのままじゃ固いから、クリームチーズは

生クリームと混ぜてホイップしてるんだろうな。

ただのホイップクリームより濃厚で

苺の酸味とよく合います。