いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

つぶらぜんざい@たねや日牟禮茶屋

たねや日牟禮乃舎の中にある甘味処。

ぜんざいをいただきました。

近江羽二重餅というシンプルな丸餅が入ってます。

小豆は柔らかく、つぶつぶ感をそこなわないよう

ゆっくり炊き上げたんだろうな。

町家をイメージした落ち着いた雰囲気が

乾いた心を癒やしてくれます。