いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

ひと切れ一六タルト 桜@一六本舗

前回、香川でいまいちなタルトを

購入しちゃったのでリベンジです(笑)

こちらが四国銘菓として名高い愛媛県の

一六タルト。

一切れずつ個包装なので、このままパクリと

いけます。

生地はきれいなピンク、ほんのりですが

しっかりした柚子の風味のこし餡。

桜の葉っぱも練り込んであります。

予想通り、こちらの勝ちでした。