庄内にある有名なラーメン屋さんだそうです。

テイクアウトの山形ひっぱり混ぜそばに初トライ。

作りやすい形で販売されていました。

山形には「ひっぱりうどん」という県民食が

あるそうで、それをラーメンの混ぜそばに

アレンジしたそうです。

なにをひっぱるのかしら？(笑)

せっかくならときれいに盛り付けましたが、

辛味噌、納豆、鯖節をタレとともにひたすら

混ぜて食べるそうです。。。

う～ん、食材をぜんぶ混ぜればおいしいという

もんではないと思うのですが、世間では

こういう料理がウケるのね。