栗おはぎ@京都くりや
堀川丸太町にある和菓子屋さん。
期間限定、入手困難といわれる「栗おはぎ」を
初めて購入しました。
ウリボーの背中に似るので「亥の子餅」とも
呼ばれるそうです。
栗と砂糖のみで作られた栗餡はなめらかで
上品なお味。
中身はシンプルなもち米。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
堀川丸太町にある和菓子屋さん。
期間限定、入手困難といわれる「栗おはぎ」を
初めて購入しました。
ウリボーの背中に似るので「亥の子餅」とも
呼ばれるそうです。
栗と砂糖のみで作られた栗餡はなめらかで
上品なお味。
中身はシンプルなもち米。
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