いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

のざき牛の炙り刺し@源樹や

服部天神駅近くにある居酒屋さん。

テーブルごとにカーテンで遮蔽して

コロナ対策をがんばってはります。

のざき牛は鹿児島のブランド牛だそうです。

お魚ではよくある「炙り刺し」を牛肉で。

こんな食べ方もあるんですね。

和食風でとてもおいしい。

ガスバーナーで火を入れるんでしょうか?