本日のメインプレート。

国産牛と三元豚を用いた自家製ハンバーグは

ふわっふわの仕上がり。

クレピーヌ(網脂)を使ってるようです。

ブルーチーとクリームチーズに、リンゴと

バジルを加えたチーズソースも絶品。

厚切りのくんちゃまベーコンや

たっぷりのサラダ、フォカッチャを添えて。