いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

小粋御膳 前菜八品@日本酒 炭焼き家 粋

伏見桃山駅そばの和食屋さん。

一休からの予約限定のお得なランチを

いただきました。

これからの時代、HPで感染対策の有無を

チェックした上で、お店にもフードロスが

でないように、多人数が一度に来ないように

予約しなきゃ飲食できないお店が

生き残っていければいいのにって思います。


前菜は豪華。

ちゃんとお品書きもありました。

秋茄子の揚げ浸し、小松菜と揚げの焚いたん。

湯葉山椒、枝豆の一夜漬け、合鴨の燻製。

若鶏の唐揚げ、鯖の文化干し、出汁巻の

八品。

これだけでわくわくします。