いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

牛タンシチュー@カフェ・ド・ラ・ペ

フランス語で「平和な喫茶店」を意味する

「カフェ・ド・ラぺ」。

箕面の会員制小売店ニュームの中にあります。

ランチの引き換え券があったので、

盛付けの勉強もかねて訪問。

牛タンシチューをいただきました。


盛付けがきれいですが、スナップエンドウの

ヘタはついたままだと食べづらい。


小売店内のレストランなので味はそこそこ。

でもお米はもう少しいいものを使わないと。