広島県尾道市瀬戸田町は国産レモンの

生産量が日本一だそうです。

その瀬戸田産レモンの果皮粉末を

練り込んだレモンうどんを初体験。

見た感じはほんのり黄色。

でも心地よいレモンの香りが。

牛丼の具と合わせてみました。

食べてみるとレモンの風味はかなり

新鮮。

さわやかで濃いめの具材にも合います。

これは新しい発見ですね。