カルタファタは料理用セロファンを使用した

蒸し料理。

耐熱フィルムなので、230℃くらいまで

大丈夫だそうです。

食べる直前にオープンするので

香りが完全に閉じ込められてます。

開けた瞬間に、おいしい香りが充満。

一度作ってみたい料理の一つ。