こちらも好き嫌いが真っ二つに分かれそうな

天ぷら。

せっかくの松阪牛のヒレなのに、いまいち

ジューシーさもなく味がブレブレです。

牛カツや牛肉の天ぷらがいまいちブレイク

しないのは、衣をつけた牛肉は肉の旨味が

飛んじゃうからだと思うのよね。

豚肉や鶏肉は衣をつけてもおいしいけど

牛肉は焼肉が一番だと思うの。