堂島(北新地)にある割烹のお弁当。

知人からいただきました。

値段は言わえないくらいの高級おみや。

手間ひまかかったおいしそうなお弁当。

パッケージもきれいです。

この季節はタケノコ御飯。

薄味の炊き込みなので、タケノコの味が

よくわかります。

個人的に気に入ったのは、この

ホタルイカのぬた和え。

ホタルイカ自体は酢味噌で和えず

ぬた和えしたネギの上にオン。

酢味噌は味が濃いので、混ぜると

全て酢味噌味になって素材の味が

わからなくなるからの配慮かしら？

このアイデアはいただきです(笑)

勉強になります。