いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

和朝食@HAKONE NIKA

朝食は和朝食と洋朝食の二択でした。

小鉢(六点)と造り(ヒラメ昆布〆め)

サラダ(西湘野菜、箱根西麓野菜、

地元農園野菜のサラダ)

焼き物(厚焼き玉子、鰆西京焼き)

海鮮(伊勢海老の生姜餡掛け)

汲み上げ湯葉を楽しんだ後、

ニガリを自分で入れてお豆腐を作る小鍋、

白飯、香の物、味噌汁も付いていました。