いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

ビスキュイトリー@ルシュクルシュクル

池田市にある洋菓子屋さん。

LE Sucre Sucreは、ルシュクルシュクルと

読みます。

ビスキュイトリーはフィナンシェの

ことみたい。

きび糖、アーモンドプードル、

こがしバターを贅沢に使用した

フィナンシェ。

練り込まれたオランジェの

コンフィチュールのアクセントが

とてもおいしい。