いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

魚介のマリネ からし酢味噌ソース@赤白 ルクア大阪店


昼間っからワインをたしなみながらの

打ち合わせ。

日によってかなり内容が異なるらしいけど

このマリネが絶品。

からし酢味噌味っていうのがいいね。

白ワインがすすむ、すすむ(笑)