エクシブ鳴門の日本料理 初海で

汐風コースをいただきました。

懐石料理は一品一品が勉強になります。

膳菜は壬生菜と水菜・ずわい蟹の酢橘浸し、

蕪の擦り流し、

真鯛重ね造り・本鮪・海老・烏賊。

初めの一杯は生ビール。

竹をイメージしたグラスがとてもおしゃれ。