スダチって「酢橘」って書くんですね。

知らなかったです。

壬生菜は水菜の親戚の京野菜。

水菜はギザギザ葉っぱですが、

壬生菜は丸みのある葉っぱです。

食べ比べるのは面白い。

蟹も酢の物によく合います。