ジェノベーゼ@ジョリーパスタ
イタリアのジェノバ地方で
生まれた、バジル風味のパスタ。
つくづく、葉っぱのある料理は
盛り付けが難しいと思います。
個人的には、バルサミコ酢が
たっぷりかかったジェノベーゼが
好きです。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
イタリアのジェノバ地方で
生まれた、バジル風味のパスタ。
つくづく、葉っぱのある料理は
盛り付けが難しいと思います。
個人的には、バルサミコ酢が
たっぷりかかったジェノベーゼが
好きです。
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