いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

魚介のマリネ からし酢味噌ソース@赤白 ルクア大阪店

魚介なのに、ワサビじゃなくてからし酢味噌。

やみつきになる旨さ。

ホタルイカとフカ以外に、からし酢味噌って

あまり使用したことがないので新鮮。