おすすめコース@フレンチ串揚げ ベニエ
ステキな串揚げの続き。
ワカサギのエスカベッシュソース。
これは、見た目にひとめぼれ。
甘鯛の鱗揚げ カリフラワーのソース。
鱗揚げって、初めて食べました。
独特な食感が最高。
新レンコンのかき揚げ 毛ガニ蟹味噌のソース
原木椎茸と合挽きミンチの肉詰め
ロッシーニ。
有名な音楽家ロッシーニが好んだ
フォアグラとトリュフをのせた
料理全般をロッシーニと言うそうです。
日本以外では通用しないそうな(笑)。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
ステキな串揚げの続き。
ワカサギのエスカベッシュソース。
これは、見た目にひとめぼれ。
甘鯛の鱗揚げ カリフラワーのソース。
鱗揚げって、初めて食べました。
独特な食感が最高。
新レンコンのかき揚げ 毛ガニ蟹味噌のソース
原木椎茸と合挽きミンチの肉詰め
ロッシーニ。
有名な音楽家ロッシーニが好んだ
フォアグラとトリュフをのせた
料理全般をロッシーニと言うそうです。
日本以外では通用しないそうな(笑)。
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