はもの天ぷら 梅のジュレ添え@酒菜家ペッシェロッソ
こういう料理を作りたいわぁ。
柚子みそジュレも合いそう。
トンカツ南蛮は、ネギとタルタルソースで。
チキン南蛮には卵たっぷりのタルタルも
合いますが、トンカツ南蛮にはさらっとした
タルタルの方が合うんですね。
ネギのトッピングにびっくり。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
こういう料理を作りたいわぁ。
柚子みそジュレも合いそう。
トンカツ南蛮は、ネギとタルタルソースで。
チキン南蛮には卵たっぷりのタルタルも
合いますが、トンカツ南蛮にはさらっとした
タルタルの方が合うんですね。
ネギのトッピングにびっくり。
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