いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

ピーテッドエールと燻製ピザ@レーズン堂

阪急茨木市駅近くにある

昭和のレトロ感満載の飲食街の中に

ひっそりと佇むクラフトビールのお店。

一杯目はベルギービールのホワイトビール

ヒューガルデンをいただきました。

日本で1番人気のベルギービールだそうです。

フルーティーで飲みやすい。

燻製したゆで卵やチキンをトッピングした

ピザは香りがよく美味。

燻製した何かをトッピングするのは

色々と応用ができそう。

最後の一杯と思って頼んだ

ピーテッドエールは

ウイスキーに使用するピールモルトを

使用しててすごくいい香り。

でもアルコール7.5%。酔っ払いました(笑)