たたきまぐろ巻き@旭川立売商会
北海道の物産展の催事で発見した
駅弁のお店。
鉄火巻ではなく、おにぎらずのような
巻き方で、マグロがたっぷり。
シャリが少なく具材が多めなので
この巻き方はぜひとも応用したい。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
北海道の物産展の催事で発見した
駅弁のお店。
鉄火巻ではなく、おにぎらずのような
巻き方で、マグロがたっぷり。
シャリが少なく具材が多めなので
この巻き方はぜひとも応用したい。
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