いつかあたしもカフェ経営

金かすてら・抹茶@まめや萬久

なんかすごいお土産をいただきました。 抹茶カステラの金箔張り。 最初から3つにカットしてあります。 自分で切るのはおそろしいわ(笑) さすが金沢のお土産ですね。

ハローキティ 宝の麩@不室屋

ふやきのケースの中に具材が入ってて 穴を開けてお湯をかけていただく 「ふやき御汁」の「宝の麩」 かわいらしいキティちゃんの宝の麩を いただきました。 お湯をかける前。 ↓ お湯をかけたら、ハートやリボンの麩や ほうれん草がでてきました。かわゆい。

友禅ころも@菓匠まつ井

加賀友禅の衣をイメージした羽二重餅。 ピンク色の白味噌餡がおいしい。 でもやっぱり金箔が添えてあるのは さすが金沢(笑) 老舗酒造の福光屋の糀甘酒 （こうじあまざけ）も 期間限定で金箔付き。 恐るべし、金沢市民の金箔愛。

金箔羊羹@菓匠まち井

日本一の生産をほこる金箔を ふんだんに使用した豪華絢爛な 一口羊羹。 お土産には見映えもよくて最適。 でも、こんなん言うたらあかんけど、 成金趣味が鼻につくわぁ(笑)

宝達@森八

石川県金沢市は、和菓子の消費量が 日本一だそうです。 スイーツ男子の的場浩司さんも おすすめのどら焼き。 加賀藩御用金山の「宝達山」にちなんだ 山の形と金粉のトッピング。 小ぶりで、上品な甘さ。

能登の地魚丼@魚菜屋

金沢に来たら、高級店もいいけど 安くておいしい魚料理はこの店だ、 と教えられて、素直に来店。 数あるランチメニューから 「能登の地魚丼」を選択。 さすが、金沢。お魚がおいしい。

有機大豆の炒り豆 紅白豆@まめや金澤萬久

季節ごとに異なる豆型容器に 入っている２色の炒り豆。 塩味と梅味は懐かしいおいしさ。

金のかすてら・干支 戌@まめや金澤萬久

今年の干支、戌をあしらった 期間限定の金のカステラ。 中身がすごいの。 カステラに型抜きするのって 多分すごい技術が必要だと思うの。 周りを剥がして… ワンワン(笑)

金のかすてら@まめや金澤萬久

岡田准一さんの結婚報告で マスコミに贈られて一躍 有名になった金澤萬久の 金のカステラ。 金箔は味はしないけど(笑) 高級感がハンパない。 しっとり＆あっさりの おいしいカステラ。