ムラゴン ホーム
いつ訪問してもにぎわってる人気店。
ドフィノワーズは南フランスの郷土料理。
生クリーム、チーズ、卵で作った
ホワイトソースをジャガイモにかけて
オーブンで焼いたジャガイモグラタン。
カリカリベーコンと相まってめちゃうま。
2024年の冬に期間限定で販売された
ショコラバーム 紅茶。
バームクーヘンのど真ん中にガナッシュが
入ってるのが特徴です。
生地にアールグレイ紅茶の茶葉を練り込み
ガナッシュにも紅茶とミルクチョコをブレンド。
紅茶のいい香りがします。
レンチンしてお食べくださいってパッケージに
記載があったので、15秒レンチン。
あら？なんか思ってたのと違う……
ガナッシュソースにつけておいしく
いただきましたが、あとでHPを確認すると……
まさかの、縦に置いてレンチンかよ！(笑)
思いつきませんでした。
調理前に生きたオマール海老をわざわざ
持ってきてくれました。
「これからこのオマール海老を
調理いたします」と。
テンションあがる心遣いがうれしい。
自家製ホワイトソースがたっぷり。
プリップリで大満足です。