鱧の落としを軽く炙った炙り鱧と

カンパチとマグロの刺し身盛り。

あまり文句は言いたくないのですが

どうしてお刺身に氷が直接、接するように

盛り付けるかなぁ。

せっかくのお刺身が水っぽくなって

おいしくなくなっちゃう。