いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

真ダコ of 前菜@ソーニ・ディ・ソーニ

真ダコと里芋の唐揚げ、バジルソースで。

衣には多分チーズなどは入れず、

片栗粉だけで薄めに。


最初にフタを開ける前のドキドキ感を増す

きれいな器がステキです。