いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

穴子 of 前菜@ソーニ・ディ・ソーニ

穴子の白焼きとオクラの冷製サラダ。

酢の物ではないんですが、さっぱりしたお味。

このお店、つまの使い方がすごく美しいの。

勉強になります。