とうもろこしのスープ@ソーニ・ディ・ソーニ
フタの上には、焼きヤングコーンと
ブリオッシュのクルトン。
普通のクルトンじゃなくて、ブリオッシュの
細かいクルトンにしてるので不思議な食感。
フタを開けると、ふわっふわのコーンスープ。
きっと提供する寸前まで、
ハンドブレンダーで撹拌してるんだろうな。
コーンスープなのに、夏向きのあっさりした
味に仕上がってます。
半分まで飲んだら、さっきの焼きヤングコーンを
入れて、味変化。
お〜いし〜い。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
フタの上には、焼きヤングコーンと
ブリオッシュのクルトン。
普通のクルトンじゃなくて、ブリオッシュの
細かいクルトンにしてるので不思議な食感。
フタを開けると、ふわっふわのコーンスープ。
きっと提供する寸前まで、
ハンドブレンダーで撹拌してるんだろうな。
コーンスープなのに、夏向きのあっさりした
味に仕上がってます。
半分まで飲んだら、さっきの焼きヤングコーンを
入れて、味変化。
お〜いし〜い。
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