いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

鉄板焼オニオングラタン@紅白

とろっとろのオニオンスープの上に

焦げ目をつけて焼いたオニオンと

たっぷりのチーズをトッピング。

なんでわざわざ鉄板焼なんだろって思ったら

少しずつチーズを溶かすためなんですね。

小皿に取り分けていただきました。

ヘルシーておいしい。

グラタンはもともと

「焦げめのついた焼き料理」という意味なので

オニオングラタンも立派なグラタンです。


ちなみにあたしがこの店に行くと

必ず注文して最初に食べる料理は‥

野菜のミニサラダ、290円!!

今回はフルーツドレッシングで。